端午节的习俗和来历（大全）

端午节的习俗和来历（大全）

端午节又被叫为龙舟节，扒龙舟是多人集体划桨竞赛，是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也。下面是小编为大家整理的端午节的习俗和来历，希望对您有所帮助!

端午节有哪些习俗

吃粽子

中医认为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功效，如芦苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能够清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子具有清热除烦、健脾开胃的作用，特别适合初夏食用。需要注意的是，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量进食容易引起消化不良，所以不可贪食，这里小编分享了“端午节怎么包粽子”，体验亲手包的乐趣。

插艾悬蒲

民谚说：“清明插柳，端午插艾。”在端午节，家家户户都要将菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。艾叶(也叫艾蒿)是芳香化浊类中药，具有较强的驱毒除瘟作用。现代药理研究表明，悬挂艾叶和菖蒲的确具有杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。另外，艾叶、菖蒲还具有驱蚊的作用，慢慢让其燃烧驱蚊效果更好。中医以艾入药，具有理气血、暖子宫、祛寒湿的功效。将艾叶加工成艾绒，是灸法治病的重要原料。菖蒲含有挥发性芳香油，具有提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的作用。可见，古人插艾悬蒲是具有一定的防病作用的。那么端午节插艾悬蒲的习俗具体是怎么由来的，请看“端午习俗之悬艾叶菖蒲”。

涂雄黄酒

端午前后，我国南方很多地区都已进入梅雨季节，天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味具有杀虫作用的中药，内含有毒的砷盐成分，害虫闻之食之即会中毒，人涂之可以避毒。另外，还有很多人在端午节饮用雄黄酒，但由于雄黄的主要成分是二硫化砷，遇热后可分解为毒性很强的砒霜，这个雄黄酒又有哪些渊源，请看“端午话雄黄酒”。

佩戴香囊

我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各取2克，另外再加丁香1克。将这几味中药研成细末，放入布袋中，缝好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药，中医认为具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功效，请看“端午习俗之佩香囊”，更进一步了解关于端午节这一习俗。

喝五加酒

“五月初五采五加，酿五加酒”是民间习俗。五加即五加皮，气香味苦，具有滋补肝肾、壮筋骨的功效，常用于治疗疝气、腹痛、男子阳痿、女性腰脊痛等症。民间认为，喝了五加酒可以避难避邪。生活在气候潮湿地区的人，特别适合在端午节喝五加酒，除了五加酒，还有哪些特别的饮食习俗呢，请看“端午节食俗：端午吃什么”。

赛龙舟

赛龙舟是端午节最为热闹的民俗活动，广泛流行于我国长江中下游地区及西南各少数民族地区。端午时节赛龙舟，能够增强心肺功能，促进脾胃代谢、通调全身气血，那么大家知道赛龙舟是怎么由来的吗，请看“端午赛龙舟的由来”，告诉你答案。

端午节来历及传说

一说端午起源于春秋时，为纪念晋人介子推。春秋五霸之一的重耳(晋文公)曾落难逃亡，介子推跟随。没有食物了，介子推割自己的股肉煮食予重耳。重耳复国后，赏赐随从，介子推独无所得，与母亲隐居绵山(今山西介休东南)。重耳请他出山，他终不肯出。于是重耳烧山，介子推抱木而被烧死。于是重耳为纪念他，规定晋国以五月五日为寒食(不用火)之节。

东汉邯郸淳《曹娥碑》则说，端午节是起源于吴人纪念伍子胥：“五月五日，时迎伍君。”伍子胥尽忠于吴，反被吴王夫差杀害，抛尸于江，灵魂不死，化为钱塘江江涛之神。故吴越人民以其死之“五月五日”为纪念节日。

《会稽典录》则记浙人之俗，认为端午是为了纪念汉代之孝女曹娥：“女子曹娥，会稽上虞人，父能弦歌为巫。汉安帝二年五月五日于江沂涛迎波神溺死，不得尸骸。曹娥年十四，乃缘江号哭，昼夜不绝声七日，遂投江而死。”浙人为纪念曹娥，乃称端午为“女儿节”。

端午节的由来简介

今天的端午节在6月3日。端午节的由来.，值得我们研究。端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为"端阳节"。此外端午节还称"午日节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节"等。很多人觉得端午节都很重要。

端午节的禁忌

●忌吃娘家粽子

我国民间有种说法，出嫁的闺女走娘家，不须在端午节之前回婆家，即不能在娘家过端午节，否则，就会倒大霉。有俗话说：“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。

●忌游泳

有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳，因为人们认为，在端午节那天“溺死鬼”最凶，要找替身“还阳”。所以又有投粽子入河让其分享，免其作祟的习俗。

●儿童戴的香包忌丢失

在北方一些地区，小孩子有端午佩戴香包的习俗。小孩子戴的香包是不能丢失的，传说如果小孩子丢失了佩戴的香包，一年之内会有大灾。端午节过了以后，小孩子要将所戴的香包扔到水里，这样才能免除火灾。

●忌恶日

由于自古人们认为农历五月为“恶月”，农历五月初五的“重五”更是个不吉利的日子，所以这天又有“躲午”的习俗，即周岁以内的婴儿要送到外婆家去躲藏，以逃脱灾祸。

端午节必吃的9种食物

●1、粽子

“端午节吃粽子”起源于公元前340年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自尽，岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。

●2、黄鳝

过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、祛风通络等功效。

不过需要提醒的是，黄鳝一定要现杀现烹，鳝鱼体内组氨酸含量较多，鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。黄鳝用开水焯烫，可以洗去外边的粘膜，煮出的汤可减少腥味。

●3、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。随后，一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。

●4、鸭蛋

端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

与五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

●5、艾馍馍

不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

●6、茶蛋

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

●7、大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

●8、煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

●9、黄酒

《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒_，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。

但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。