端午节的特色饮食介绍_端午节的饮食有哪些

端午节是属于我国的传统节日之一，你知道端午节这一天会有那些传统美食呢？它的饮食文化又有那些特色呢？下面是小编给大家整理的端午节的特色饮食介绍_端午节的饮食有哪些，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

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端午节的特色饮食

端午养生必吃的食物

农历端午挂的草是什么

端午节祝福贺词

端午节的特色饮食

粽籺：

端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

雄黄酒：

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

五黄：

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

打糕：

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 [111] 

煎堆：

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。 

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端午养生必吃的食物

1、咸鸭蛋

端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗，俗话有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。

2、盐蛋

据说，在煮粽子的锅里同时煮些鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，再吃蘸盐的蛋“压顶”，这样就能一夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，可以整个夏天不头痛。

3、茄子

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用，因此尤其适合夏季食用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

4、鳝鱼

黄鳝又名鳝鱼、长鱼，形似长蛇，是一种生活在江河湖泊、池塘和稻田中的鱼类。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克鳝肉中含蛋白质18、8克，脂肪0.9克，还含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分，是一种高蛋白低脂肪的优良食品，更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。

5、黑木耳

端午节吃黑木耳是很养生的，平时家里的人感冒或者咳嗽我都会弄一些黑木耳来让大家吃，吃黑木耳有助于清理肠道的垃圾和肺部的粉尘。

6、酸奶

端午节吃酸奶也是很不错的，酸奶对于有慢性肠炎的人有较在帮助，端午节吃了粽子是难免的，故端午节吃酸奶有必要，因为酸奶可以帮助肠道的消化。

7、海带

端午节吃海带是很不错的，海带不但含有丰富的碘和钾等元素还是排毒养颜的上等佳品，海带对促进胃肠的蠕动有特别大的帮助，堪称肠子蠕动的“助推器”。

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农历端午挂的草是什么

端午节挂在门上的草有两种，一种叫艾草、一种叫菖蒲。端午节门上挂艾草和菖蒲既能起到应节的作用，又可以起到驱蚊、净化空气的作用。

1、在艾草的茎、叶含有挥发性芳香油，这些挥发性芳香油所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气，有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，如宗懔的《荆楚岁时记》中曰：“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。

2、菖蒲的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

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端午节祝福贺词

1、古人送壶我送粽，一片真情在其中，洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶;天涯知己度端午，无限真情在粽中。青青粽叶包真情，愿你拥有好心情，端午节快乐。

2、好酒清清淡淡，越久越醇;好朋友简简单单，越久越真;好缘份久久长长，地老天荒。也只有真诚的友谊叫人终身难忘。祝端午节快乐!

3、花儿娇，酒儿醇，酒不醉人人自醉;水儿清，蜜儿浓，蜜不甜人人自甜;节儿乐，粽儿香，粽不迷人人自迷。6.21，是端午，节不乐人人自乐!

4、划龙舟，挂菖蒲，前途事业不用愁;喝黄酒，贴五毒，年年岁岁都有福;系百索，戴荷包，一生一世避邪毒;过端午，吃粽子，中华传统永长久。端午快乐。

5、今天端午节!我收集世上一切美好的东西为原料，用无忧为外衣，我真心的以我的真心祝福为丝带为你包了一个特别的粽子送给你!我相信你吃了它你永远快乐，幸福!

6、今天是端午节，送你只香甜粽子：以芬芳的祝福为叶，以宽厚的包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕，愿你品尝出人生的美好和!

7、金色的粽子，金色的情，金色的祝福送给你;金色的节日，金色的你，金色的财运宠着你!愿你走金色的阳光大道!行金色的好运!有金色的好心情。端午快乐。

8、禁止端午节不理我，禁止吃粽子忘了我，禁止包棕不帮我，禁止闲暇的时候不想我，禁止有搞笑的信息不发?我，端午节快乐!

9、看着那蜜蜂花丛间盘旋，看着那蝴蝶树林间跳跃，孤单的我对你倍加思念，发条短信传递我的思念，顺带问句：端午快到了，粽子啥时候给我快递过来?

10、快乐粽语：饺子说：我代表吉祥。汤圆说：我代表如意。月饼说：我代表团圆。粽子说：我把好事都包起来，趁端午送给你!祝你端午节快乐!

11、我想提前送给你一个粽子：把幸运铺满清新的粽叶，将快乐裹成最美味的馅。闻起来是温馨，吃起来是甜蜜，咽下去是幸福，回味着是美满，端午节快乐!岁月悠悠，又至端午。艾叶摇曳着的是绿色的祝福，惦念动荡着隐隐的情愫。把开心留住，把好运束缚，愿你每一天都在幸福的庭院散步。祝你端午节快乐!

12、虽然繁忙，真友谊永远不会遗忘;虽然分隔，好情谊永远不会冷落;虽然只是一条短信，但希望给你带去熟悉的温馨。端午节就到，真诚的祝愿：端午节快乐!

13、送上端午节快乐祝福，愿粽子带给你好运!祝你：工作“粽”被领导夸，生活“粽”是多美梦，钱财“粽”是赚不完，朋友“粽”是很贴心，笑容“粽”是把你恋。

14、送你一只香甜粽子，以芬芳的祝福为叶，以宽厚的包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情丝丝缠绕，愿你品尝美好人生的每一天，提前祝你端午节快乐。

15、送你一颗好运粽，里面包藏：健康香米、开运蛋黄、平安香菇、快乐虾米、长寿花生、幸运栗子，如果你收到它，将会好运连连喔。端午节快乐。

16、送你一个香甜的粽子：以芬芳的祝福为叶，以宽厚的包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情丝丝缠绕，愿你品尝美好人生的每一天。提前祝你端午节快乐哦!

17、每个人的一生中总有一些朋友最值得珍惜，一年之也中总有一些日子让人难忘记;从夏走到秋，由陌生转为熟悉，虽不能时时问候，却在特别的日子，轻轻道声：朋友，端午节愉快!

18、我愿用那千娇百媚的芭蕉叶把你轻轻包裹，并在清香怡人的芬芳气息中点缀快乐、好运、成功和健康，再用思念的线牢牢系上：一颗幸福大粽子就此诞生。端午节快乐!

19、粽子香香，引来好一切美好;龙舟划划，赶走所有烦恼;大家齐聚，共度欢乐时刻;快乐日子，祝福多多，愿你端午节快乐，好运粽在身边，幸福满舟围!

20、让开，让开，我的端午节祝福来啦!发送的人真心实意，收到的人快乐无比，阅读的人大吉大利，储存的人甜甜蜜蜜，转发的人万事如意，删除的人依然顺利!

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