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七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞，发源于中国，是华人地区以及部分受汉族文化影响的东亚国家传统节日，下面是小编给大家整理的七夕节各个地区有哪些习俗，欢迎大家借鉴与参考。
江南的刺绣女孩会在夜晚月光下，将一根绣花针轻轻放到一碗水面上，借助水的表面张力将针托浮，在月光照射下，针周围会出现水波纹，哪一个波纹最复杂，就会绣出最好的作品，有时针上穿有红丝，也是向七仙女“乞巧”。唐代诗人林杰的诗《乞巧》说：“七夕今宵看碧宵，牛郎织女渡河桥，家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。”
西南
染指甲西南一带的七夕习俗。年轻姑娘们在节日时用树的液浆兑水洗头发，传说这样可以年轻美丽，对未婚女子而言还意味着找到如意郎君。
胶东
胶东地区则多在七夕拜七神姐。妇女们穿上新装，欢聚一堂、盟结七姐妹;少女们则制作牡丹、莲、梅、兰、菊等带花的饼馍食品，称巧饼，用来祭祀织女。
在广东，人们六月开始准备，把稻谷、麦粒、绿豆等浸在瓷碗里等待发芽。临近七夕便扎糊起一座鹊桥，还会制作各种精美的手工艺品。七夕之夜，人们在厅堂中摆放八仙桌，摆上各种精彩纷呈的花果制品和女红巧物。
七夕节的由来，与牛郎织女的爱情故事尤其是鹊桥相会的传说密切相关。牛郎织女的故事千古流传，是我国古代四大民间爱情小说之一，故事有不同的版本，流传最广的版本如下：
牛郎是一个命运凄苦的放牛娃，因爹娘早逝而随兄嫂生活。心狠的哥嫂不但对其百般虐待，最后还为了独霸家产把他赶出家门，只分给他一头老牛。然而，哥嫂没有想到的是，这头老牛竟然是被贬下凡间的灰牛大仙，它不仅能说人话，还知道天上仙女下凡沐浴的时间和地点。在老牛的帮助下，牛郎趁仙女沐浴时抱走了一位仙女的衣裳——这位仙女乃是天上专司织锦的织女。失去衣裳的织女无法按时回到天庭，又被牛郎的真情打动，于是留在凡间，与忠厚老实的牛郎结为佳偶。婚后，织女教会了乡亲们养蚕抽丝织绸缎，还为牛郎育下了一儿一女，小日子过得很幸福。那头老牛在死前，叮嘱牛郎剥下它的牛皮，悉心保存，以备日后之用。
织女私自下凡与牛郎结合一事，触犯了天条。玉皇大帝派遣天兵天将下凡，将织女强行带走。情急之中，牛郎记起老牛临终的嘱咐，急忙披上牛皮，挑上一对儿女乘风追随。牛皮发挥着神力，眼见就要追上织女一行，王母娘娘却拔下了头上的玉簪当空一划，顷刻之间，在牛郎的眼前就出现了一条波涛滚滚的天河——银河，将他和织女分开。但痴情的牛郎不忍离去，他带着儿女苦苦守候在河边，而隔河相望的织女也终日哭泣，再也织不出美丽的云锦。
时间长了，王母娘娘也被织女和牛郎的真情所动，许可他们在每年的七月初七相会。每到这天晚上，人间的喜鹊都会飞往天上，在银河之上架起一座鹊桥，牛郎织女就靠这座鹊桥共赴佳期。相传在七月初七的晚上，在人间是看不到一只喜鹊的。而在黎明之前，喜鹊们必须飞走，牛郎织女也得赶在鹊桥消失之前匆匆话别，回到银河的两边。
1、饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
2、巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。
手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜” 。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长十年的寿命，服二丸可延二十年。此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。比较实用的药方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有试过的人才知道了。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。