西餐商务礼仪知识

纸扎戏偶

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ndent: 2em; text-align: left;">西餐西餐式、英式、美式、俄式为代表式。那么西餐宴会的时候要注意什么呢?以下是小编整理的西餐商务礼仪希望可以提供给大进行参考和借鉴。

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ndent: 2em; text-align: left;">ng>一、用餐时的基本礼仪ng>

ndent: 2em; text-align: left;">1. 喝、咀嚼绝不出。这是人和动物的分野。

ndent: 2em; text-align: left;">2. 不在公开场合,大地发出打嗝

ndent: 2em; text-align: left;">3. 不碰撞杯、盘。不要移动餐盘,不同伴交换餐

ndent: 2em; text-align: left;">4. 刀叉轻放,不发出刮盘

ndent: 2em; text-align: left;">5. 讲话时不挥舞刀叉,或用刀叉指着人。

ndent: 2em; text-align: left;">6. 不弯腰埋。这模样实在很穷相、狈。

ndent: 2em; text-align: left;">7. 切食物只切一大小,并且一放进里,不要只咬半

ndent: 2em; text-align: left;">8. 不要翻看盘底的厂名。

ndent: 2em; text-align: left;">9. 每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

ndent: 2em; text-align: left;">10. 使用放在右前方的杯子,不要拿到别人的杯子

ndent: 2em; text-align: left;">ng>二、西餐餐具的使用法ng>

ndent: 2em; text-align: left;">中餐餐具只有一双筷子,而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松,餐具摆放虽然多,但其实只是为四道菜准备。这四道菜是前,只是餐具全都一并摆出来而已。

ndent: 2em; text-align: left;">1、刀叉刀叉并拢、刃朝内

ndent: 2em; text-align: left;">刀叉的摆是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时,示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,示用餐完毕。另外一种摆,在大众化的餐厅用餐时,从到尾只用一副刀叉盘子收走了,用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时,不要把刀叉直接贴放在桌上,而是将放在叉齿间,并且刃朝下。

ndent: 2em; text-align: left;">当你用餐完毕后,可顺将盘上的刀叉并拢,并且保持刃的方向是朝内状态,不仅能使你的桌变得更为整洁,也让服务生可以方便收拾餐具

ndent: 2em; text-align: left;">2、公用餐具双手用,更优雅

ndent: 2em; text-align: left;">当你在餐厅用餐时,会碰到有些不做一人份或是食物可相互Share的情况下,如:西班牙海鲜或大盘色拉等,这种供多人食用,会附上公叉和母匙。若在取时只用一只操作匙与叉,其实并不雅。那是职业服务生的技巧,一般人不需要会。用双手反而较雅:右手匙在下,左手叉在上。食物盛在匙上,用叉按压着,再放到自己的盘子里。

ndent: 2em; text-align: left;">每拿完一次,切记将盘里的食物聚集在中间,把叉和匙的握柄朝向同伴,这样不仅保持盘相美观,同时也方便别人拿取。

ndent: 2em; text-align: left;">ng>三、不使用餐具食物吃法ng>

ndent: 2em; text-align: left;">咸可用直接取用,有些食物是不用餐具而用拿着吃的,称为Finger Food,通餐前正餐之前都会先送上这食物Finger Food的功用是,喝餐前之前,先填一下肚子可以保护膜。另外,人在空腹的时候,会降低,吃一东西会使心情沉稳多。比较见的咸Canapé,这是小小片的薄面包或是饼干火腿、燻等。一般都是三块,直接用拿着吃就行了。要一吃完,不要只咬一半,这样反而不雅。

ndent: 2em; text-align: left;">用单两指掌握边缘面包须用涂抹奶油面包基本上是用剥下一就抹一奶油。但是葡萄面包德国的黑面包剥的很容易碎,这时就用把一片面包切成两半,全抹上奶油后,直接用拿着分几吃。

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