圣诞节为什么吃火鸡_圣诞节吃火鸡的由来

提到圣诞的“吃”，大多人首先都会联想到火鸡。烤火鸡是西方圣诞节不能少的一道菜，圣诞节吃火鸡已有三百多年的历史，下面小编给大家分享圣诞节为什么吃火鸡，希望能够帮助大家，欢迎阅读!

一、圣诞节为什么吃火鸡

火鸡原本是美洲特产，欧洲人到达美洲后，物质匮乏，火鸡是常见的肉食，火鸡就成了餐桌上的主菜，之后就形成了圣诞节吃火鸡的习惯。

美国人在感恩节和圣诞节都会做一只火鸡，圣诞节这只就称为圣诞火鸡。吃火鸡的历史可以追溯到三百年前，当时美洲大陆还属于当地的土着印第安人，欧洲人登上美洲大陆之后很快就利用自己领先的技术占领了这片土地。

当时的美洲大陆物质比较匮乏，但美洲特产的火鸡到处都是，欧洲人也入乡随俗，将火鸡作为了主要的肉食搬上了餐桌。好在火鸡的味道还不错，甚至比欧洲常吃的烤鹅味道还好些。这种食物被欧洲人带回欧洲，受到了人们的欢迎，风靡一时成了大家常吃的肉食。

就这样经历了很久之后，吃烤鸡已经是一种习惯。美国人已经习惯了在过节的时候摆上一只火鸡。摆上火鸡就是过节，就如同中国过年不能少了饺子一样，这是一种节日气氛的烘托，节日文化的一种表现。

火鸡的制作很简单，就是在鸡肚子里塞满材料，放进烤箱烤熟，然后上桌。

二、圣诞节吃火鸡的由来

据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时物产贫乏只有满山的火鸡，于是把火鸡作为过节的主菜，之后就形成了圣诞节吃火鸡的风俗。

美国人在感恩节和圣诞节都会做一只火鸡，圣诞节这只就称为圣诞火鸡。吃火鸡的历史可以追溯到三百年前，当时美洲大陆还属于当地的土着印第安人，欧洲人登上美洲大陆之后很快就利用自己领先的技术占领了这片土地。

当时的美洲大陆物质比较匮乏，但美洲特产的火鸡到处都是，欧洲人也入乡随俗，将火鸡作为了主要的肉食搬上了餐桌。好在火鸡的味道还不错，甚至比欧洲常吃的烤鹅味道还好些。这种食物被欧洲人带回欧洲，受到了人们的欢迎，风靡一时成了大家常吃的肉食。

就这样经历了很久之后，吃烤鸡已经是一种习惯。美国人已经习惯了在过节的时候摆上一只火鸡。摆上火鸡就是过节，就如同中国过年不能少了饺子一样，这是一种节日气氛的烘托，节日文化的一种表现。

美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

三、圣诞节怎么吃火鸡

美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。

至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

一般英国家庭会将大量的蔬果，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料。

原料：4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

做法：火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230℃/450℉)焗约2小时至熟。

四、圣诞节的传统活动

圣诞亮灯

亮灯一般是圣诞节最先开始的仪式。每年11月中旬开始英国各地的圣诞灯就会相继点亮，亮灯仪式上不仅会点亮带有独特圣诞设计的街灯，还会有歌舞表演，有些地方甚至还会有烟花表演。

除了大街上的圣诞装潢，各大百货商场的橱窗也会为庆祝圣诞装点得别具一格，如果大家有机会圣诞去旅行，那将是非常精致且独特的一景!

圣诞集市

圣诞节，怎么能够少了圣诞集市的影子呢。每年圣诞，英国上下都会摆起各种圣诞市场(Christmas Market)。很多圣诞集市管自己叫“German Christmas Market”，这是因为圣诞集市是起源于德国，在英国流行起来后，名字也就一直延续下来了。

圣诞滑冰

除了圣诞市场以外，还有另一个人气很高的活动只在圣诞节出现，那就是各处的冬季溜冰场(Ice Rink)。每年只有天冷临近圣诞的时候它们才会开放，在伦敦的同学都可以搜索一下伦敦有哪些圣诞滑冰场，会给你带来非常难忘的体验的。

圣诞日历

在过圣诞节前，有个传统就是给孩子们买Advent Calendar(圣诞日历)。这是西方独有的一个传统。12月开始前，小朋友会收到这份圣诞日历，这个日历很精致也很特别，一般会在上面设计24或者25个小门(12月1日就可以开始打开)，每天小朋友都要打开一个门。每个门后面都有惊喜，要么会藏图片，要么会有巧克力。所以啊，外国的小朋友们，其实从12月1日开始，就源源不断地收到圣诞礼物了，听着真是让人羡慕呢。