2023元宵节吃汤圆的寓意是什么

2023元宵节吃汤圆的寓意是什么

元宵节吃汤圆，表达了人们对美好生活的向往和期盼。“汤圆”与“团圆”二字相似，取“团圆”之意，汤圆象征着亲人团聚、幸福美满。下面小编为大家整理了元宵节吃汤圆的寓意是什么，希望大家喜欢!

元宵节吃汤圆的由来及传说故事

元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。

元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。

元宵节为什么要吃汤圆?

“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

元宵和汤圆是一种东西吗

不是。

元宵和汤圆并不是同一样东西，在元宵节的时候，北方吃的的元宵，而南方吃的汤圆。元宵和汤圆虽然长得相似，却也有所不同，两者从制作手法到口感上都是有区别的。

元宵和汤圆的区别

做法区别

元宵：元宵是以馅为主，先把馅料做好，然后切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的笸箩里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣即可。

汤圆：而汤圆的制作过程更像是在包饺子，要先将糯米粉和好醒透，然后再做馅料，将馅料包进醒好的面团中揉圆即可。

口感区别

元宵：元宵的表皮十分的光滑，所以吃起来口感比较的细腻，且元宵馅的水分会比较多，所以一咬里面的馅就很容易流出来。

汤圆：相比之下，汤圆的表皮会更加的劲道，所以吃起来会更加的有嚼劲，并且煮汤圆的汤喝起来也会比较粘稠。

烹饪方法区别

元宵：元宵的烹饪方法除了水煮之外，还能用油炸的方式来食用，因此口感也会更加丰富。

汤圆：而汤圆一般只能水煮，但是汤圆会比元宵更容易熟，一般煮3-5分钟左右就能熟。