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谷雨适合种什么庄稼作物？谷雨时节正是农忙时节，天气不冷不热，雨水丰富，正适合种植庄稼。那么今天小编在这里给大家整理一下，我们一起看看吧！
谷雨到来之后，关于种植棉花，民间流传着一些谚语，比如“谷雨有雨好种棉”、“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，可以看出，谷雨过后是种植棉花的高峰期。
根据棉花的生长习性，当土壤温度(5cm左右位置)大于15度，才能适合棉花的出苗及生长，而谷雨过后，大多数地区温度已达标。
农谚说“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”，从字面意思来说，谷雨期间把红薯种上，一棵能收获一大筐的比喻方式，来说明适合种植红薯的时间。因此，谷雨过后，春播红薯也可以种植了，除了这个时间段之外，6月中下旬也可以播种红薯，属于小麦收获之后种植的红薯。
春播红薯一般在9月份就可以收获了，如果是小麦收获之后种植的红薯，收获时间要等到10月份，甚至是11月份。如果家里有小菜园，不妨谷雨后种一部分红薯，9月份就可以食用了。
俗话说“苞米下种谷雨天”，谷雨期间也是种植玉米的高峰期。从实际种植过程来看，不论是玉米，还是上面提到的棉花和红薯，都具有一定的区域性。以玉米举例，长江以南以及黄淮海地区，春玉米的种植高峰期在4月上中旬，甚至是3月下旬就有播种。
而谷雨的时间已经到了4月下旬，此时是东北、内蒙等北方地区播种春玉米的高峰期，所以，大家要注意区域性问题。
不少地区有“过了谷雨种花生”的说法，这里也是指春花生的种植，和春玉米一样，也分区域性，按照我国南北划分，越是靠近北的区域，播种时间相对晚一些。同样的还有春大豆，都是区域性很强的庄稼作物，有些地区在清明前后种植，有些地区在谷雨前后种植。
1、对于早春定植的甘蓝、菜花、莴笋和生菜等作物，要做好中耕松土、追肥、浇水等管理，同时做好大葱幼苗的追肥、浇水等管理工作。
2、露地种植的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温性瓜果类蔬菜开始陆续移栽大田;要选择“冷尾暖头”的晴天定植，定植时气温稳定在10℃以上，10厘米地温稳定在13℃以上。
3、每亩施用腐熟细碎优质有机肥4000公斤以上，精细整地，做到地平、畦平、垄直、没有坷垃，增强幼苗对定植后环境的适应性;定植时保证质量，做到深浅一致。
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。进入谷雨节气，在中国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没停止，很多地方会出现初雷。