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ndent: 2em; text-align: left;">随着四季的变化，再过不久就要迎来春分了。春分，是春季九十天的中分点，二十四节气之一。那我们知道2022年春分吃什么好呢？下面是小编整理的2022年春分吃什么好，希望能够帮助到大家。
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ndent: 2em; text-align: left;">1、春菜
ndent: 2em; text-align: left;">吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。
ndent: 2em; text-align: left;">2、驴打滚
ndent: 2em; text-align: left;">老北京有习俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危险。
ndent: 2em; text-align: left;">3、太阳糕
ndent: 2em; text-align: left;">“太阳糕，步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡，适应节气变化。
ndent: 2em; text-align: left;">4、春饼
ndent: 2em; text-align: left;">不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。
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ndent: 2em; text-align: left;">春分，是春季九十天的中分点。二十四节气之一，每年公历大约为3月20日左右，太阳位于黄经0°(春分点)时。春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。
ndent: 2em; text-align: left;">春分也是节日和祭祀庆典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。周礼天子日坛祭日。《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
ndent: 2em; text-align: left;">《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。 清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。
ndent: 2em; text-align: left;">民间活动上，一般算做踏青的正式开始。活动有：一 放风筝，妇女小孩放风筝。并在风筝上写祝福 希望天上神看到。二 簪花喝酒：无论男女老少都簪花。三 野外挑野菜：朱淑真《春日杂书十首》：写字弹琴无意绪 踏青挑菜没心情。饮食方面，则有春菜，春汤，春酒等。
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ndent: 2em; text-align: left;">惊蛰的雷雨还没有走远，一转眼就要到春分。春分，甫一念出仿佛就有种春雨纷飞的朦胧感觉。唐代元稹有《咏廿四气诗》，其中有关于春分的句子：“二气莫交争，春分雨处行。雨来看电影，云过听雷声。”说的就是这烟雨蒙蒙的景致，顺带将“电影”这么个时髦的现代词，穿过时间传送到我们面前——当然，诗里说的和如今说的绝不是一回事。
ndent: 2em; text-align: left;">春分的特别之处，也并不全是和“雨处行”相关。学过地理，我们都知道，春分最大的特点在于一个“分”字，而且还是平分。如一句民谚道，“春分秋分，昼夜平分”，在每年春分(以及秋分)的这天里，物候阴阳相半，昼夜平均，寒暑相平。
ndent: 2em; text-align: left;">然而，按照中国自有的历法，“春分”的“平分”之意，还不只是指昼夜。在中国最早的物候历法《月令七十二候集解》中，还提到“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分”，也就是说，到了这一天，便代表着整个春天已经过了一半了。
ndent: 2em; text-align: left;">一年有三百六十多天，却只有春分、秋分从名字上标明了“平均”之意，所以中国古代向来对这两个日子也格外重视。一直到清代，还有文人潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典。”所谓国典，就是只有帝王才能操持，平民百姓不能僭越。日月分别掌管一天的昼与夜，帝王选择在这一天祭拜日月，是一种虔诚庄重的国家仪式。
ndent: 2em; text-align: left;">不过摒去人间的仪式性，从节令本身看，二分日也是极有趣味的。《月令七十二候集解》是中国最早的物候历法，里面写道：“初候，元鸟至。”元鸟就是燕子，古人认为这种鸟“春分而来，秋分而去”。禽鸟特意挑选一年中如此特别的两天往来，颇具性灵味道。
ndent: 2em; text-align: left;">春分是春天最“正中”的一天，如唐末宋初徐铉的诗《春分日》云：“仲春初四日，春色正中分。”有人认为，春分和秋分对古人之所以如此特别，恐怕也和它这“正中”的地位有关。
ndent: 2em; text-align: left;">我国自古贵和尚中，国家是“中”国，民族是“中”华民族，别看“中”字写法简单，在浩如烟海的汉字中，这个字可称独特。宋儒朱熹在他的《近思录》中记录过这么一则对话：“‘时中如何?’曰：‘中字最难识，须是默识心通。且试言：一厅则中央为中;一家则厅中非中，而堂为中;言一国，则堂非中，而国之中为中。’”在不同的场合，“中”都是不同的，只能心中意会，不可言传道明，可见其中深奥的讲究。
ndent: 2em; text-align: left;">在为人处世的引申义上，则可举四书里的《中庸》为例。“中庸”之道被古人称为“中道”，长期以来，都被中国人奉为修身做人的基本准则。“中庸”二字解释起来，最通俗的解释就是“掐头去尾只取中间”，在人，就是为人处世“不偏不倚，无过也无不及”;在物，就是中轴线;而在节气上，便该是春分和秋分了。
ndent: 2em; text-align: left;">进入春分时节，春天里的一切景致，窗外青色的浓度，也到了恰好“居中”的时节。宋代苏轼写过一首《癸丑春分后雪》的诗，曰：“雪入春分省见稀，半开桃李不胜威。应惭落地梅花识，却作漫天柳絮飞。不分东君专节物，故将新巧发阴机。从今造物尤难料，更暖须留御腊衣。”
ndent: 2em; text-align: left;">苏轼观察细致入微，诗句的确最能涵盖我国各地春分时节的模样：雪渐见稀，桃李半开，梅花未腐，柳絮漫飞，时而乍暖，旋即又寒。所谓“造物难料”，意思是，大家还是备着“倒春寒”时穿的衣服吧!
ndent: 2em; text-align: left;">可见在古人看来，春分时节很灵活，很通融，可上可下，冷热忽忽都在一线间，的确很“正中”、很“中庸”。
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