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春分的意义是什么_春分吃什么

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春分意义是什么_春分吃什么

古时以立春立夏为春季,春分正当春季三个之中,平分了春季,春分意义是什么?下小编给大带来的春分意义是什么,以供大参考!

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春分是反映四季变化节气之一。我国古代习惯立春立夏、立秋、立冬四季的开始。春分夏至秋分冬至于各季的中间。春分太阳直射赤道地球各地的昼夜时间相等,所以古代春分秋分又称为"日夜分",民间有"春分秋分昼夜平分"的谚语

春分二十四节气之一。每公历320或21日,太阳到达黄经0度(春分)时开始。是日昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。《令七十二候集解》:“(夏历)二中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”汉仲舒《春秋繁露·阴阳出入上下》:“至于中春之,阳在正东,阴在正西,谓之春分春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒平。”古代黄河流域与之相应的物候现象为“玄至,乃发,始”(见《农桑通诀》)。这时我国部分地区越冬作物进入春季生长阶段地区农谚:“春分麦起身,一刻干金。”春分亦是传统节日。在代,春分有祭日仪式。《礼记》:“祭日于坛。”孔颖达疏:“谓春分也。”此俗历代相传。清潘荣陛《京岁时纪胜》:“春分祭日,秋分,乃之大典,士民不得擅祀。”清代春分前后,皆有大臣致祭,世士族亦于是日致祭宗祠。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》载:“春分日,民并种戒于屋上。有如乌,先而鸣,‘架架格格’,民候此则入田,以为候。”山东淄川于是日栽植树木,作春,酿酷。《文县志》载:“春分日,酿拌酷,移接木。”

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1.春笋

说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清和甘醇来,被誉为“素食第一品”,特别是纤维含量很高,食有帮助消化、防止便秘的功能

2.蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首选,由于蜂蜜含有多种矿物质维生素,还有清解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

3.香椿

春分这个时候的香椿香味浓郁,鲜嫩清脆,口感营养都是最好。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良

4.韭菜

春分时节得一吃的还有韭菜。俗说,韭菜有“春食则,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜,最好吃。

5.菠菜

里吃食的蔬还有菠菜菠菜四季都有,但以春季为佳,“春菠”红叶绿,鲜嫩,最为可。因菠菜较多,有碍和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸烫软,捞出再炒。

6.大红枣

中医认为春季为旺盛之时,多食食品会使过盛而损害,所以应少食食品,而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养佳品。

7.草莓

中医认为,草莓有去、解毒、清热的作用,春季人的往往比较旺盛,吃草莓可以起到抑制的作用

8.葱和

春季也是葱和在一营养最丰富、最嫩、最、最好吃的时候,此时食之可预防春季最见的呼吸道感染。

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春分民间有吃春饼习俗。如晋代《关中记》记载:“(唐人)于春分日做春饼,以春蒿、韭、蓼包之。”清人维崧在其《检讨集》一中亦说:“春分日啖春饼,谓之‘春’。”旧时,春分日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间,在皇宫春饼也经作为食品颁赐给近。如元靓《岁时广记》亦载:“春分前一日,大内出春饼,并以赐近。盘中生萝卜为之装饰,置奁中。”其实春分春饼习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。春分时,春回大地万物复苏,各种蔬菜发出嫩,人们尝鲜,古人就用包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者炸,取名春饼寓意着五谷丰登,也是春象征,并将它互相赠送,取迎春之意。

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