奶酪

为什么奶酪上面会有洞洞，法国奶酪号称可以每天吃一种、一年不重样，那里出产一种独特的硬质奶酪(按照含水量递减，埃门塔尔奶酪最大的特点就是类似榛子的坚果味，这奶酪火锅可以说是瑞士的国菜了，国内有些西餐厅会提供改良版本的奶酪火锅，里边有奶酪浓汤，用小叉子叉着面包块下锅蘸一层奶酪，锅...