西餐烹饪基础知识_烹饪

其中时令的鲜水果盘和水果沙律也是人们喜爱的早餐食品。二、干果类食品市面上流行的谷类食品主要有粟米片、脆米粒、麦夫条、麦丝卷、瑞士垃圾等。有的客人习惯配酸奶和芝士,配菜大多为烟肉、火腿、香肠等,猛火快炒制成质地嫩的蛋卷,3、溜糊蛋将蛋白、黄搅匀后加盐、胡椒、牛奶。将多士在鸡蛋、...

西餐礼仪和中餐礼仪的区别有哪些

下面是小编给大家搜集整理的西餐和中餐礼仪的区别文章内容。  3.上菜的顺序和摆放不同  大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序,而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完,  2.最好不要在...

关于吃西餐的用餐礼仪知识讲解

关于吃西餐的用餐礼仪知识讲解吃西餐的用餐礼仪知识有哪些的呢?以下是小编为大家带来的关于吃西餐的用餐礼仪知识讲解,吃西餐的用餐礼仪知识讲解第一个是“看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,很少在西餐桌上谈生意,手握叉子时不要像握大提琴那样”不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强...

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪  西餐,中餐上菜时基本顺序为:而西餐大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完,享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉,中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定,中餐对于就餐者的着装要求并...