西餐服务礼仪最新要点
西餐的第一道菜是头盘，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜...
西餐礼仪基本原则大全
可能就不得不注意西餐就餐礼仪了。用餐时酒、菜的搭配，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都就是进入美食的先修课。也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，入座、点酒都应请女士来品尝和决定。如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。中午11点或下午5点半就到了西餐...
西餐就餐礼仪文化2021
主动提供帮助用餐之后客人都应该主动提出帮忙收拾餐桌、清洗餐具等要求，家庭西餐礼仪从赴餐前、用餐前、用餐中到用餐后所应该注意的细节到此就总结完了，西餐就餐礼仪文化2入座进入西餐厅或晚宴现场时”其他较小的叉子被摆放在它的左边或右边;7、肉餐刀(Meat knife)餐刀一般放在餐...
西餐基本礼仪文化常识
吃西餐使用的餐具有刀、叉、匙、盘、杯等。一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，餐巾放在汤盘上或插在水杯里，面包奶油盘摆在左上方。吃西餐点菜首先要确定喝哪种酒。客人只需随意点主菜，也可以由客人直接向服务员说明要什么菜及饮料，吃西餐时应右手持刀。用刀叉切割食物时必须用叉子牢牢按住所切...
西餐礼仪文化常用知识
餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。2、使用刀叉进餐时，切东西地左手拿叉按住食物，进餐中放下刀叉时，将刀叉并拢放在盘中。都不可将刀叉的一端放在盘上，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。更不要用手指相助食用，吃面条时要用叉子先将面条卷起，不要拿着整块面包去...
西餐用餐文化礼仪知识
西餐用餐礼仪1一、席次的安排(1)西餐多采用长台。在此是指享用西餐时正规的上菜顺序，西餐亦有正餐与便餐之分。西餐正餐往往会由七八道菜肴所构成。因为在西餐里它首先上桌，在西餐的正餐里，享用西餐时。在西餐的主菜里，吃过西餐的主菜后。人们总是将西餐正餐进行简化，其菜序主要由开胃菜、...
西餐礼仪注意事项模板
西餐礼仪注意事项1一、席次的安排(1)西餐多采用长台。在此是指享用西餐时正规的上菜顺序，西餐亦有正餐与便餐之分。西餐正餐往往会由七八道菜肴所构成。因为在西餐里它首先上桌，在西餐的正餐里，享用西餐时。在西餐的主菜里，吃过西餐的主菜后。人们总是将西餐正餐进行简化，其菜序主要由开胃...
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