东北端午节有哪些传统习俗

东北端午节有哪些传统习俗

已经成为赛事的赛龙舟活动，起源在很早以前，端午节最重要的节日民俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，下面是小编为大家整理的东北端午节有哪些习俗，希望对您有所帮助!

东北端午节有哪些习俗

1、吃茶叶蛋

除了吃粽子之外，还要吃茶叶蛋。蛋有鸡蛋、茶叶蛋、鹅蛋、咸鸭蛋等。最初的关于端午节吃蛋的习俗，应该就是为了躲避重午的瘟疫，在这个接近夏至的节日里，阳气高涨至正端，阴气初施，阳气隆盛，天地气交，补充蛋白质就是最当务的要事了。在东北地区，每到端午节，人们都会煮茶叶蛋吃。

2、克仗斗石

辽宁省阜新和黑山地区庆祝端午节的方式非常特别，至今保留着“克仗斗石”的传统。“克仗斗石”是由两村相互掷石为戏的传统斗石活动，原本是村庄内部的娱乐活动，后来逐渐发展为人们端午节的一项重要习俗。

3、吃打糕

在我国朝鲜族人较为集中的地方——吉林延边朝鲜族自治州，端午节是朝鲜族人重要的传统节日之一，但端午节朝鲜族人主要是吃“打糕”。

打糕就是用专门的打糕锤在配套的木槽或石槽中捶打出来的食品，原料主要是蒸熟的糯米或粘黄米。除了吃打糕外，端午节这天朝鲜族还有传统的体育活动，如荡秋千、跳跳板和摔跤等。姑娘们荡秋千，小伙子们则进行摔跤比赛，非常热闹。

4、踏青

在黑龙江地区过端午节，一般都是清早要出门去郊外，野地或公园等地方散步，叫做“踏青”。折一些树枝或买些艾草回来，系上各种颜色的葫芦挂在门沿和窗户上。

端午节喝什么茶

菊花茶：具有疏散风热、清肝明目的作用，是对人体有益无害的花，还具有减肥的功效;与枸杞同用有养阴清热、益肾明目的作用。

玫瑰花茶：可改善内分泌失调，进而促进肌肤光滑而有弹性。另外，玫瑰花也可预防便秘，减缓痛经或月经不调等。

洋甘菊茶：气味清香，具有镇静作用，能帮助睡眠，稳定情绪，还能润泽肌肤，可为头发的滋养剂。

薄荷叶茶：具有镇静、助消化的作用，还能缓解偏头痛、胃部不适或喉咙不舒服，是提振精神激发活力的良品。

薰衣草茶：可以净化心绪，解除紧张焦虑，舒解压力，松弛神经，帮助入眠：也可治疗初期感冒咳嗽，安定消化系统，是治疗偏头痛的理想花草茶。

迷迭香茶：治疗头痛的最好花草茶，不仅能增强记忆力，还对痛经有很好的疗效。

金盏花茶：对消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的效果，并保护消化系统，增强肝脏功能，还可缓解痛经，建议女性不妨多饮。

端午节食谱推荐

双笋腊味粽

主料：莴笋、新鲜马蹄笋、腊肉腊肠、香菇、糯米

配料：橄榄油

制作方法：

1、先将主料用橄榄油煸炒一下，加入少许鸡粉。

2、包入粽叶，入水中煮(2-4小时)熟即可。

烹饪诀窍：主料要事先用橄榄油煸炒一下。

薄荷鲜果沙律

主料：荔枝100克，蓝莓10克，草莓50克，薄荷叶2克，蜂蜜50克

制作方法：

1、荔枝去壳去核，将洗净蓝莓嵌入荔枝的中间。

2、草莓去蒂洗净泡入盐水中备用。

3、薄荷叶洗净取叶。

4、将以上原料加入干净容器加入蜂蜜入冰箱冷却10分钟，即可。

烹饪诀窍：荔枝要求去核后完美地包裹蓝莓，冷却后的口感更加爽口。

鲜奶冻鱼

主料：鲫鱼一条、牛奶50克、草莓2只、黑豆10粒

配料：精制油50克、盐0.2克、味精0.1克、胡椒粉0.01克

制作方法：

1、将鲫鱼杀洗干净，入油锅煎香加水烧滚至汤色白净浓稠，加入调味，冷却冻结。

2、黑豆涨泡2小时，上笼蒸45分钟备用。

3、草莓洗净泡盐水备用。

4、将鱼冻切成一口块，再以上原理混合组色上盆。

烹饪诀窍：烧制鱼汤是要先大火再中火再大火的过程，使得汤色白净浓郁。

端午节都有哪些习俗

由于在五月初五端午时节及节后，气候炎热蝇虫比较多，毒气也就上升了，人是吃五谷杂粮生百病的，而病从口入多为邪杂之气，经口鼻吸入，古人们在长期同各种病魔斗争过程中发现饮雄黄酒、佩戴有艾草味儿的香包能驱赶邪佞解毒，使这一方法从春秋战国时期延续至今。也就成为了端午节的一个习俗了。

端午节吃绿豆糕有什么寓意

化忧消烦

端午节正值春夏交接之际，而且这几天是一年四季中阳气最旺盛的时候，所以人的情绪可能会难以控制，经常会感到心烦和忧虑，而且马上要到夏天了，就会莫名其妙的感到很烦躁，而绿豆具有清热解毒的功效，正好可以缓解一下人的情绪，还能缓解阳气过剩带来的不好的影响，能缓解人的情绪。

传统寓意

端午节吃绿豆糕是从古时候流传下来的风俗，古代有上京赶考的传统，学子们祈求高中，而绿豆糕的“糕”字和高中的“高”都是发“gao”音，对于莘莘学子来说是一个美好祝愿，端午的时候吃些绿豆糕便一代代传承下来了。

美好祝愿

绿豆糕中的糕字和高是同音的，高字一般都是好的、积极的、向上的一种象征，所以不管是送给谁都是一种美好的祝愿，特别是马上六月份中考和高考都要来了，也是一种祝福。还有流传说在夏至之前吃绿豆糕可以预防一些夏天来带的疾病，会对身体有好处，而且本身绿豆就有很高的营养价值，所以是端午节送礼的首选。