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ndent: 2em; text-align: left;">寒食节在唐宋时期就已经逐渐消失,但是现在有越来越多的人们关注寒食节,寒食节也逐渐走入我们的生活,但是我们对寒食节依然很陌生。那么寒食节与哪位古人有关呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
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ndent: 0px; text-align: center;">寒食节与哪位古人有关
ndent: 0px; text-align: center;">寒食节是二十四节气之一吗
ndent: 0px; text-align: center;">寒食节吃什么
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ndent: 2em; text-align: left;">据史记记载春秋时期,晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年,大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至割股啖君。重耳励精图治,成为一代名君晋文公。但介子推不求利禄,与母亲归隐绵山,晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山,介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志,将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,这就是寒食节的由来。
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ndent: 2em; text-align: left;">寒食节是我国的传统节日,但并不属于二十四节气。
ndent: 2em; text-align: left;">二十四节气有:冬至、小寒、大寒、立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪。
ndent: 2em; text-align: left;">寒食节的习俗活动主要有三项:禁火、扫墓、郊游。寒食节的具体时间定在前一年冬至后的105日或106日,恰好在清明的前一天或前两天。因为寒食节通常要禁火三天,所以有关活动要延续到清明。这样久而久之,人们对寒食与清明就逐渐不加区分了,以至现在有不少人只知清明而不知寒食了。
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ndent: 2em; text-align: left;">清明果
ndent: 2em; text-align: left;">在清明节前后制作的一种食物,果形似饺子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。
ndent: 2em; text-align: left;">青精饭
ndent: 2em; text-align: left;">又称乌饭、乌米饭、乌稔饭,用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭,颜色乌青,为寒食节的食品之一。每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
ndent: 2em; text-align: left;">寒食粥
ndent: 2em; text-align: left;">寒食节日期间,百姓家家不许动烟火,需备麦粥等冷食,借此纪念,这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。
ndent: 2em; text-align: left;">润饼菜
ndent: 2em; text-align: left;">又称润饼、嫩饼菜,是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。
ndent: 2em; text-align: left;">馓子
ndent: 2em; text-align: left;">一种油炸面食,古称“寒具”,是寒食节食品。馓子自古就有,不过现在的馓子南北方有所差异,北方馓子以麦面为主料,大方洒脱;南方馓子多以米面为主料,精巧细致。
ndent: 2em; text-align: left;">青团
ndent: 2em; text-align: left;">一种用草头汁来做成的绿色糕团,清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。
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