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惊蛰作为中国节气中的一种，民间有一种说法是要吃梨，很多人以为这是简单的习俗习惯，但是其实惊蛰吃梨可是很有科学根据的呢?这里给大家分享一些关于节气惊蛰为什么要吃梨，供大家参考。
惊蛰是立春之后的另一个节气，天气开始转暖，在泥土中冬眠的各种昆虫开始苏醒，而农耕时期惊蛰一到农民就开始准备春耕了。这时人们要开始在饮食上进行调整，才能让身体适应接下来的劳作。所以传统的饮食习惯中，有惊蛰吃梨这一习俗，因为吃梨可以润肺健脾，滋阴清热，有益于身体健康。
惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
1、止咳化痰，清热降火
在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
3、促消化，补水分
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。
5、润燥消风
梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
仓庚鸣：黄鹂叫鸣。
鹰化为鸠：鹰开始悄悄地躲起来繁育后代，而原本蛰伏的鸠开始鸣叫求偶，古人没有看到鹰，而周围的鸠好像一下子多起来，他们就误以为是鹰变成了鸠。
惊蛰是一个反映自然物候现象的节气，字面意思为：春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。惊蛰时节，气温回升，雨水增多，农家无闲。我国除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，其他大部分地区平均气温已升到0摄氏度以上，华北地区日平均气温为3—6摄氏度，江南地区为8摄氏度以上，而西南和华南还达到了10—15摄氏度，早已是一派融融的春光了。
惊蛰到来，我国大部地区进入春耕大忙季节。但需注意，惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。华南中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右，继常年冬干之后，春旱常常开始露头。
这时，小麦孕穗、油菜开花都处于需水较多的时期，对水分要求敏感，春旱往往成为影响小春产量的重要因素。植树造林也应该考虑这个气候特点，栽后要勤于浇灌，努力提高树苗成活率。
公式解读：年数的后2位乘0.2422加5.63取整数减闰年数。21世纪惊蛰的C值=5.63。
举例说明：2088年惊蛰日期=[88×.0.2422+5.63]-[88/4]=26-22=4，3月4日是惊蛰。
惊蛰，“蛰”就是“藏”的意思，冬天到了，很多动物躲起来冬眠，叫入蛰;到了第二年大地回春时再钻出来，叫做出蛰。大地回春，雷声渐多，旧时人们认为植物之所以可能从蛰伏中醒来，是由于由雷声惊醒的，因而，就有了惊蛰的说法。惊蛰一词，描绘出万物在春季被唤醒的场景。
农耕时期以农为本，二十四节气就是人们部署农事的标杆，它在秦汉时就已完整确破，始终沿用至今。但是在小孩们看来，节气只是随口背诵的歌谣，只是零嘴儿一直。因为每到一个节气，老庶民家中总举行这样那样的祭奠或庆典典礼，同时备些特点食物或瓜果供奉，供奉结束分与孩子们享用，寓意驱灾辟邪、迎福纳吉。